主料:
糯米粉,
80克
辅料:
熟花生碎,
少许,
蔓越莓,
少许,
薄荷叶,
少许
配料:
食油适量微波花生糯糍粑的做法步骤
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1.准备好糯米粉。
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2.准备好熟花生碎和蔓越莓。
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3.准备好薄荷叶。
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4.薄荷叶洗净、切碎。
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5.兑入温开水浸泡片刻,备用。
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6.将薄荷汁倒入糯米粉中,拌匀。
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7.再加入花生碎和蔓越莓。
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8.和好,成光滑粉团。
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9.取两只碗,碗内抹上一层薄油,放入糯米粉团。
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10.送入微波炉,不加盖,高火叮1分钟。取出观察,如没熟,再叮半分钟。
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11.叮熟的糯糍粑清凉不油腻,口感软糯好吃。
小窍门&温馨提示
1、菜品我没用糖,口味随个人喜好;没有薄荷、蔓越莓等可以不用。
2、微波炉叮制过程中,要注意观察;粉团大小、水分多少决定着所需要的时间。
3、微波炉的功率、容量不同,灵活掌握时间和火力,不可千篇一律照搬。
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